【沁县沁谷香农业】分享：红枣小米糕怎么做

不用烤箱、不用揉面

好吃不甜腻的红枣小米糕营养易消化赶快来学吧~

食材

小米、红枣、葡萄干、酵母、白糖

做法

1、将清洗好的小米放入碗中，加水浸泡4小时（小米得到充分浸泡变软）。

2、将浸泡好的小米放入料理机中搅碎，呈细腻粉浆状。

3、将搅好的小米糊倒入碗中。

4、碗中加入酵母、白糖，**少量多次加入面粉，边加边搅拌至面糊状。

5、面糊中放入去核的红枣并搅拌。

6、碗内刷油，放入面糊，醒发20分钟。

7、醒发好后加入红枣和适量葡萄干。

8、上锅蒸20分钟。

蒸好的红枣小米糕

色泽诱人、绵软香甜、口感细腻

做法也很简单

赶紧试试吧~

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