【沁县沁谷香农业】分享：总爱用小米熬粥，今天把小黄米这样做，香甜松软

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，提前浸泡一夜的小米清洗干净，加适量清水，快淹没一节指头就可以了，上锅蒸熟，大概蒸30分钟左右。

2，把蒸熟的小米拨散，放至温热。300克面粉中加10克白糖、4克酵母，再倒入放至温热的小米饭，拌匀。少量多次加点温水，揉成软硬适中的面团。

3，自己做的豆沙，取适量搓成团备用。也可以包你喜欢的馅料。

4，面团体积明显扩大，就是发好了。

5，取出面团揉搓排气，搓成长条，均匀分成块。

6，将每块面团揉搓均匀，擀成圆饼。

7，放入豆沙馅包裹起来，整理成你喜欢的形状。

8，放入蒸锅，盖上盖子醒15分钟。

9，15分钟后开大火蒸20分钟，关火再焖三分钟就可以了。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟，投资请注意风险，并谨慎决策