【沁县沁谷香农业】分享：熬小米南瓜粥的做法

1 准备食材：小米、南瓜、冰糖、清水。

2 将小米淘洗干净，浸泡20分钟左右，南瓜去皮切小块。

3 将小米和南瓜放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

4 煮至小米变得软烂，南瓜煮透，用勺子轻轻碾压，帮助南瓜融化。

5 加入适量冰糖，搅拌均匀，让冰糖充分融化在粥里。

6 关火，将小米南瓜粥倒入碗中即可享用。

注意事项：在煮小米南瓜粥的过程中，要不断用勺子搅拌，以免糊锅。冰糖的量可以根据个人口味来调整，如果喜欢甜一些就多放一些冰糖，如果喜欢清淡一些就少放一些冰糖。

此外，煮粥的时间也要掌握好，避免煮得过烂或不够熟。**倒入碗中的小米南瓜粥应该呈现出金黄色的诱人色泽，散发出香甜的味道。

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